Jeder, der schon einmal in einer Restaurantküche gearbeitet hat, weiß, dass Gerüche ein großes Problem darstellen können. Sie entstehen durch das Kochen, Braten und Backen von Lebensmitteln und können sich schnell in der gesamten Küche ausbreiten. Dies ist nicht nur unangenehm für das Personal, sondern kann auch die Qualität der zubereiteten Speisen beeinträchtigen und zu Beschwerden von Gästen führen.
Darüber hinaus können hartnäckige Gerüche, insbesondere von stark riechenden Lebensmitteln wie Knoblauch oder Fisch, auch nach dem Kochen in der Küche verbleiben und einen unangenehmen Gesamteindruck hinterlassen. Können Luftreiniger Gastronomie Betriebe mit frischer Luft versorgen oder welche weiteren Maßnahmen sind erforderlich? Das und mehr erfahren Sie hier.Lies weiter