Der umkämpfte Absatzmarkt, die globalen Handelsketten sowie Dumpingpreise auf nahezu allen Vertriebswegen stürzen die Landwirtschaftsbetriebe immer wieder in existenzielle Not. Qualitätsprodukte zum Billigpreis sind jedoch auf dem nachhaltigen Weg nicht realisierbar. Da die Landwirtschaft von einem konsequenten Bestehen und einer langfristigen Produktivität gekennzeichnet sein soll, winkt anstatt der schnellen Kultivierung die ökologische Bedachtsamkeit mit Erfolg.Lies weiter